Donut sushi vừa ngon vừa đẹp mắt

Nếu là fan của món sushi đến từ Nhật, có lẽ bạn tự tin rằng mình đã thử tất cả các thể loại từ Chirashi, Nigiri cho đến Oshi hay Inari. Nhưng vẫn chưa hề đủ đâu, còn một hương vị sushi chỉ mới xuất hiện dạo gần đây và vô cùng độc đáo để bạn thêm vào “bộ sưu tập” của mình, đó chính là Donut Sushi.

Đối với người Mỹ, bánh donut là một “tình yêu” bất diệt trong lòng họ. Vì thế, họ có thể suy nghĩ, sáng tạo ra nhiều món ăn trong hình dáng của chiếc bánh vòng này. Và sushi, hương vị truyền thống đến từ Nhật Bản cũng không ngoại lệ. Khi du nhập vào thành phố New York, cửa hàng Poketeria đã “hô biến” chúng thành những chiếc donut đầy màu sắc và tươi ngon.

Không giống như những chiếc sushi thông thường với những cuộn tròn bên ngoài là rong biển, Donut Sushi to và tròn trịa cùng những miếng cá, rau củ tươi sống bên trên. Để chiếc “bánh sushi” có thể đẹp mắt và dính chặt như thế thì đòi hỏi người thợ phải thật khéo léo và có kĩ thuật.

Một chiếc khuôn hình viền tròn là điều cần thiết đầu tiên để làm món này. Cơm nóng dẻo được nén chặt vào khuôn để tạo hình bánh donut. Khi nén được một nửa thì họ sẽ cho vào gia vị, sốt, tương, trứng cá để kẹp giữa cho món bánh thêm đậm đà hương vị hơn. Sau đó tiếp tục cho cơm vào để nén phần còn lại.

Để lấy phần cơm ra, người ta dùng một miếng rong biển để lót phía dưới, lật úp bánh lại thì chúng sẽ dễ dàng trượt ra và trong hình dáng như một chiếc bánh donut. Thế là đã hoàn tất xong phần “bánh cơm”.

Xem thêm: Top 5 nhà hàng Nhật Đà Nẵng ngon ngất ngây

Tiếp đến, những miếng cá tươi, rau, quả hay trứng cá sẽ được tô điểm bên trên “bánh”. Tùy theo vị mà thực khách lựa chọn thì người thợ sẽ sắp xếp cho hài hòa và cân đối. Có thể là những lát cá hồi, trứng cá li ti, bơ hay rong biển… Xếp từng hương vị bên trên phần cơm và đính chúng dọc theo viền bánh để món ăn trông đẹp mắt hơn. Đặc biệt, bạn phải chừa một vị trí cho topping mè bởi chúng là món không thể thiếu trong bất kì loại sushi nào.

Giờ đây, chiếc sushi trông chẳng khác gì món bánh vòng donut nhưng lại tươi ngon và đầy màu sắc hơn. Không có độ giòn béo như thường thấy, món ăn này vẫn giữ nguyên vị ngọt của các loại thức ăn sống, kèm theo đó là cơm dẻo thơm. Chỉ cần cầm bánh và cắn, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị của món sushi độc lạ này.

Poketeria là một quán ăn nổi tiếng tại New York về những món sushi của ẩm thực Nhật. Nơi đây luôn biết làm mới, sáng tạo với nhiều kiểu sushi nhưng vẫn giữ nguyên hương vị truyền thống của chúng, chẳng hạn như sushi burritos cũng tạo nên xu hướng một thời.

Tổng hợp

Xem thêm

Du lịch Tết Đà Nẵng 2024 có gì hấp dẫn?

Bạn đã dự định đi đâu trong dịp Tết này chưa? Du lịch Tết Đà Nẵng 2024 sẽ là lựa chọn phù hợp để bạn có khoảng thời gian nghỉ dưỡng tuyệt vời bên những người thân yêu của mình. Cập nhật thời tiết Đà Nẵng dịp Tết 2024 Tin vui cho mọi người đó là Tết Nguyên Đán thời...

5 nhà hàng lý tưởng cho đêm Giáng sinh ấm cúng tại Đà Nẵng

Giáng sinh được coi là mùa đẹp nhất trong năm. Đây cũng là thời gian để các gia đình quầy quần sum họp. Mỗi năm cũng chỉ có một mùa giáng sinh mà thôi. Bạn đã có kế hoạch gì cho mùa giáng sinh năm nay chưa? Một bữa tối tại nhà hàng sang trọng tại Đà Nẵng cũng là lựa...

Sushi và lợi ích cho sức khỏe

Sushi là một món ăn truyền thống trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Sushi chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thành phần chủ yếu của sushi gồm có rong biển, cơm, rau củ và thực phẩm tươi (như...

Top 5 địa điểm check in Đà Nẵng nhân dịp Noel

Đà Nẵng thành phố du lịch biển nằm ở dải đất miền Trung nắng gió, nơi được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất Việt Nam, với một môi trường xanh sạch, lối sống văn minh và những con người miền Trung thân thiện. Với hàng loạt địa điểm check in Đà Nẵng thu hút với...

Bữa tối 1.000 USD tăng giá 200 lần vì trả bằng Bitcoin

Năm 2013, một thực khách tiêu 10 Bitcoin để mời hàng chục người lạ ăn tối ở San Francisco. Chủ nhà hàng khôn ngoan đã giữ lại khoản tiền này. Đến năm 2013, một Bitcoin có giá hơn 100 USD nên Kashmir Hill, phóng viên của tờ Forbes, muốn thử sống một tuần chỉ tiêu đồng...

Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản có gì đặc biệt?

Hiện nay, ẩm thực Nhật Bản đang rất được nhiều người yêu thích và loại hình ẩm thực này cũng rất gây sự tò mò cho nhiều người muốn được thưởng thức. Bởi xu hướng này mà thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản cũng đang dần phát triển ở Việt Nam và trở thành một trong...

Bí quyết chọn mua sashimi cá hồi tươi ngon

Sashimi là một món đặc trưng trong nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống mà đặc biệt là cá vì cá biển chứa dinh dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp thông minh, mắt sáng. Sashimi cá hồi được xem là một trong...

Những món ăn truyền thống của Nhật Bản

Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu và “thưởng thức” những món ăn Nhật Bản được coi là truyền thống và nét văn hóa đặc trưng của xứ sở “mặt trời mọc” này , Đây cũng là những món ăn mà chúng ta không thể không thưởng thức khi đi du lịch Nhật Bản . Sukiyaki Sukiyaki là món ăn...

5 lầm tưởng phổ biến về Sushi mà bạn nên ngừng tin

Sushi từng là món ăn gây sốt trên toàn thế giới trong những năm gần đây, vì vậy đã có nhiều lầm tưởng về cách ăn và tác dụng của nó. Sushi luôn tốt cho sức khỏe Sushi thường được coi là một món ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, món ăn này nhiều người chế biến chỉ bao...

Điểm danh 5 nhà hàng Nhật Bản ngon, nổi tiếng

Danh sách những nhà hàng Nhật Bản sau đây không chỉ sở hữu hương vị Nhật đúng điệu mà còn mang đến không gian thưởng thức đầy ấn tượng. MATSURI Japanese Restaurant - Ẩm thực Nhật từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu Là tín đồ của tinh hoa ẩm thực Nhật, thực khách đừng bỏ lỡ...