Món sushi của Nhật sắp thành di sản văn hóa phi vật thể

Đài NHK ngày 23.10 đưa tin món sushi, một trong những nét ẩm thực truyền thống Nhật Bản, đã được “bật đèn xanh” cho việc công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của thế giới.

Một ủy ban của UNESCO chịu trách nhiệm rà soát các ứng cử viên ngày 22.10 đã thống nhất đưa ẩm thực Nhật vào danh sách đề cử.

Xem thêm: Món sushi có từ khi nào?

Các quan chức Nhật cho biết những đề nghị như thế chưa bao giờ bị bác bỏ. Nhiều khả năng ẩm thực Nhật, bao gồm món sushi nổi tiếng, sẽ chính thức được công nhận là di sản thế giới vào tháng 12 tới.

Hệ thống di sản văn hóa phi vật thể được thiết lập nhằm bảo vệ những nghệ thuật biểu diễn truyền thống, ngành nghề thủ công, lễ hội… đặc sắc của thế giới.

Cơ quan Các vấn đề văn hóa của Nhật đã đề nghị đưa văn hóa ẩm thực của Nhật vào danh sách di sản thế giới hồi năm ngoái. Giới chức cơ quan này khẳng định ẩm thực Nhật có quan hệ gần gũi với các sự kiện thường niên truyền thống của quốc gia này.

Việc đề nghị được thực hiện thể theo những lời kêu gọi của khu vực tư nhân nhằm đả phá những lo ngại về thực phẩm Nhật liên quan đến sự cố hạt nhân hồi năm 2011.

Ngoài sushi, ẩm thực Nhật còn bao gồm những món ăn làm từ gạo, các loại mì…

Chính phủ Nhật cho rằng việc đưa các món ăn dân tộc vào danh sách di sản văn hóa phi vật thể sẽ giúp thúc đẩy ẩm thực Nhật Bản trên toàn thế giới và cải thiện hình ảnh quốc gia này ở nước ngoài.

Danh sách đề cử của ủy ban nói trên cũng bao gồm ẩm thực Mexico, Pháp, Thổ Nhĩ Kỳ và chế độ ăn Địa Trung Hải.

More: Da Nang Japanese Restaurant

Theo thanhnien.vn

Xem thêm

Du lịch Tết Đà Nẵng 2024 có gì hấp dẫn?

Bạn đã dự định đi đâu trong dịp Tết này chưa? Du lịch Tết Đà Nẵng 2024 sẽ là lựa chọn phù hợp để bạn có khoảng thời gian nghỉ dưỡng tuyệt vời bên những người thân yêu của mình. Cập nhật thời tiết Đà Nẵng dịp Tết 2024 Tin vui cho mọi người đó là Tết Nguyên Đán thời...

5 nhà hàng lý tưởng cho đêm Giáng sinh ấm cúng tại Đà Nẵng

Giáng sinh được coi là mùa đẹp nhất trong năm. Đây cũng là thời gian để các gia đình quầy quần sum họp. Mỗi năm cũng chỉ có một mùa giáng sinh mà thôi. Bạn đã có kế hoạch gì cho mùa giáng sinh năm nay chưa? Một bữa tối tại nhà hàng sang trọng tại Đà Nẵng cũng là lựa...

Sushi và lợi ích cho sức khỏe

Sushi là một món ăn truyền thống trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Sushi chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thành phần chủ yếu của sushi gồm có rong biển, cơm, rau củ và thực phẩm tươi (như...

Salad và tác dụng thần kì cho sức khỏe

Salad – món ăn không chỉ đẹp da mà còn chứa nhiều công dụng “thần kỳ” rất tốt cho sức khỏe. Salad là món ăn ngon miệng, giúp phái đẹp giảm cân, giảm stress, mắt long lanh hơn, và làn da căng mịn đầy sức sống. Bạn nên ăn salad hàng ngày để có cơ thể khỏe mạnh, ngăn...

Top 5 địa điểm check in Đà Nẵng nhân dịp Noel

Đà Nẵng thành phố du lịch biển nằm ở dải đất miền Trung nắng gió, nơi được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất Việt Nam, với một môi trường xanh sạch, lối sống văn minh và những con người miền Trung thân thiện. Với hàng loạt địa điểm check in Đà Nẵng thu hút với...

Bữa tối 1.000 USD tăng giá 200 lần vì trả bằng Bitcoin

Năm 2013, một thực khách tiêu 10 Bitcoin để mời hàng chục người lạ ăn tối ở San Francisco. Chủ nhà hàng khôn ngoan đã giữ lại khoản tiền này. Đến năm 2013, một Bitcoin có giá hơn 100 USD nên Kashmir Hill, phóng viên của tờ Forbes, muốn thử sống một tuần chỉ tiêu đồng...

Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản có gì đặc biệt?

Hiện nay, ẩm thực Nhật Bản đang rất được nhiều người yêu thích và loại hình ẩm thực này cũng rất gây sự tò mò cho nhiều người muốn được thưởng thức. Bởi xu hướng này mà thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản cũng đang dần phát triển ở Việt Nam và trở thành một trong...

Bí quyết chọn mua sashimi cá hồi tươi ngon

Sashimi là một món đặc trưng trong nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống mà đặc biệt là cá vì cá biển chứa dinh dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp thông minh, mắt sáng. Sashimi cá hồi được xem là một trong...

Những món ăn truyền thống của Nhật Bản

Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu và “thưởng thức” những món ăn Nhật Bản được coi là truyền thống và nét văn hóa đặc trưng của xứ sở “mặt trời mọc” này , Đây cũng là những món ăn mà chúng ta không thể không thưởng thức khi đi du lịch Nhật Bản . Sukiyaki Sukiyaki là món ăn...

5 lầm tưởng phổ biến về Sushi mà bạn nên ngừng tin

Sushi từng là món ăn gây sốt trên toàn thế giới trong những năm gần đây, vì vậy đã có nhiều lầm tưởng về cách ăn và tác dụng của nó. Sushi luôn tốt cho sức khỏe Sushi thường được coi là một món ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, món ăn này nhiều người chế biến chỉ bao...