Thịt kho tiêu với cơm, nào cùng làm món sushi kiểu Việt Nam

Giãn cách, cậu bạn thèm đủ thứ và nhất là món sushi. Nhưng hàng quán đóng cửa, lương thực, thực phẩm khan hiếm. Để đỡ nhớ và đỡ thèm món yêu thích, cậu đành trình bày món thịt kho tiêu với cơm trắng thành hình dạng của những viên sushi.

Cách thể hiện món ăn này của cậu bạn mang đến một hiệu ứng khá thú vị, món ăn dung dị của bữa cơm gia đình, được mặc một chiếc áo mới lạ, mang đến sự hào hứng, thích thú và giúp cậu ăn ngon miệng hơn bình thường.

Chắc hẳn các bạn đều biết đến món sushi đặc trưng của đất nước mặt trời mọc. Nó là một viên cơm trắng được vo tròn kèm theo những nguyên liệu khá cao cấp và đặc trưng: thịt cá hồi, cá ngừ, trứng cá hồi, cá tầm, tôm, bạch tuộc, thanh cua, rong biển…

Còn món sushi của cậu bạn thì được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản của Việt Nam, là những thứ ít ỏi còn trữ lại trong tủ lạnh. Cách chế biến cũng là của một người dân miền Tây sông nước Việt Nam. Chỉ là cậu mô phỏng theo cách thể hiện của món sushi nên cậu đặt một cái tên nghe “kêu” một chút – sushi Việt Nam.

Xin chia sẻ cách chế biến món ăn này:

Nguyên liệu:

– 200gr thịt ba chỉ;

– 2 trái cà chua;

– Gạo mềm dẻo;

– Gia vị cơ bản của gia đình.

Cách chế biến:

Bước 1: Nấu cơm

Việc nấu cơm như thế nào là tùy vào sở thích của mỗi người, mỗi gia đình. Tuy nhiên, với món này cơm khi nấu chín sẽ được vo tròn. Nên khi nấu, các bạn lưu ý lượng nước vừa đủ để cơm khi chín không quá nhão, vừa đủ mềm, dẻo và hạt cơm còn nguyên vẹn.

Xem thêm: Top 5 địa điểm check in Đà Nẵng

Bước 2: Sơ chế thịt kho

– Thịt rửa sạch với muối và nước, sau đó thái mỏng;

– Ướp thịt với tỏi băm, 2 muỗng cà phê đường, 2/3 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê nước mắm. Ướp thịt trong vòng 30 phút.

Bước 3: Kho thịt

– Cho một ít dầu ăn vào chảo cùng 1 muỗng cà phê đường. Đun đến khi đường tan và tạo thành màu cánh gián để làm nước màu;

– Đến khi đường đến màu cánh gián thì cho thịt vào xào nhanh cho thấm màu;

– Cho thêm nước lọc vào ngập thịt và đun với lửa lớn;

– Đến khi sôi thì vớt sạch bọt;

– Khi thịt chín thì nêm nếm cho vừa ăn. Mình thích ăn thịt kho có vị ngọt, mặn đậm đà.

Bước 4: Vo cơm thành viên

– Cho cơm ra tô để nguội bớt;

– Tay rửa sạch và để tay ráo nước;

– Lượng cơm để vo một viên sushi là một muỗng cơm trắng;

Bước 5: Trang trí

– Cà chua các bạn cắt đôi, rồi thái lát mỏng;

– Lót một lát cà chua, cho viên cơm lên miếng cà chua và cuối cùng cho một miếng thịt ba chỉ lên viên cơm là ta đã có viên cơm mang dáng dấp của sushi rồi.

Ngoài cà chua, các bạn có thể thêm những loại rau khác tùy sở thích nhé! Vì mùa giãn cách, nhà cậu bạn chỉ còn cà chua nên cậu chỉ dùng mỗi nó.

Dù là thời gian giãn cách, mọi thứ trong cuộc sống của chúng ta đều bị giới hạn. Nhưng hãy tạo cho mình và gia đình những năng lượng tích cực từ những điều nhỏ nhất để chúng ta có thể bình an, vui vẻ vượt qua đại dịch.

Xem thêmNhà hàng Nhật bản Đà Nẵng

Xem thêm

Du lịch Tết Đà Nẵng 2024 có gì hấp dẫn?

Bạn đã dự định đi đâu trong dịp Tết này chưa? Du lịch Tết Đà Nẵng 2024 sẽ là lựa chọn phù hợp để bạn có khoảng thời gian nghỉ dưỡng tuyệt vời bên những người thân yêu của mình. Cập nhật thời tiết Đà Nẵng dịp Tết 2024 Tin vui cho mọi người đó là Tết Nguyên Đán thời...

5 nhà hàng lý tưởng cho đêm Giáng sinh ấm cúng tại Đà Nẵng

Giáng sinh được coi là mùa đẹp nhất trong năm. Đây cũng là thời gian để các gia đình quầy quần sum họp. Mỗi năm cũng chỉ có một mùa giáng sinh mà thôi. Bạn đã có kế hoạch gì cho mùa giáng sinh năm nay chưa? Một bữa tối tại nhà hàng sang trọng tại Đà Nẵng cũng là lựa...

Sushi và lợi ích cho sức khỏe

Sushi là một món ăn truyền thống trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Sushi chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thành phần chủ yếu của sushi gồm có rong biển, cơm, rau củ và thực phẩm tươi (như...

Top 5 địa điểm check in Đà Nẵng nhân dịp Noel

Đà Nẵng thành phố du lịch biển nằm ở dải đất miền Trung nắng gió, nơi được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất Việt Nam, với một môi trường xanh sạch, lối sống văn minh và những con người miền Trung thân thiện. Với hàng loạt địa điểm check in Đà Nẵng thu hút với...

Bữa tối 1.000 USD tăng giá 200 lần vì trả bằng Bitcoin

Năm 2013, một thực khách tiêu 10 Bitcoin để mời hàng chục người lạ ăn tối ở San Francisco. Chủ nhà hàng khôn ngoan đã giữ lại khoản tiền này. Đến năm 2013, một Bitcoin có giá hơn 100 USD nên Kashmir Hill, phóng viên của tờ Forbes, muốn thử sống một tuần chỉ tiêu đồng...

Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản có gì đặc biệt?

Hiện nay, ẩm thực Nhật Bản đang rất được nhiều người yêu thích và loại hình ẩm thực này cũng rất gây sự tò mò cho nhiều người muốn được thưởng thức. Bởi xu hướng này mà thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản cũng đang dần phát triển ở Việt Nam và trở thành một trong...

Bí quyết chọn mua sashimi cá hồi tươi ngon

Sashimi là một món đặc trưng trong nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống mà đặc biệt là cá vì cá biển chứa dinh dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp thông minh, mắt sáng. Sashimi cá hồi được xem là một trong...

Những món ăn truyền thống của Nhật Bản

Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu và “thưởng thức” những món ăn Nhật Bản được coi là truyền thống và nét văn hóa đặc trưng của xứ sở “mặt trời mọc” này , Đây cũng là những món ăn mà chúng ta không thể không thưởng thức khi đi du lịch Nhật Bản . Sukiyaki Sukiyaki là món ăn...

5 lầm tưởng phổ biến về Sushi mà bạn nên ngừng tin

Sushi từng là món ăn gây sốt trên toàn thế giới trong những năm gần đây, vì vậy đã có nhiều lầm tưởng về cách ăn và tác dụng của nó. Sushi luôn tốt cho sức khỏe Sushi thường được coi là một món ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, món ăn này nhiều người chế biến chỉ bao...

Điểm danh 5 nhà hàng Nhật Bản ngon, nổi tiếng

Danh sách những nhà hàng Nhật Bản sau đây không chỉ sở hữu hương vị Nhật đúng điệu mà còn mang đến không gian thưởng thức đầy ấn tượng. MATSURI Japanese Restaurant - Ẩm thực Nhật từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu Là tín đồ của tinh hoa ẩm thực Nhật, thực khách đừng bỏ lỡ...