Top 10 món ăn Nhật Bản chắc chắn phải ăn thử

Nếu như bạn là một tín đồ của ẩm thực, sẽ thật tuyệt vời nếu bạn có thể trải nghiệm nền ẩm thực độc đáo bậc nhất thế giới của xứ sở phù Tang Nhật Bản. Những món ăn Nhật Bản không chỉ khiến người ta ngỡ ngàng bởi vẻ ngoài tuyệt mỹ mà còn bởi hương vị thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng.

Sushi (寿司)

Làm nên niềm kiêu hãnh về một nền văn hóa ẩm thực độc nhất thế giới, người Nhật tự hào khi nhắc đến sushi. Sushi là một món ăn Nhật Bản được làm từ cơm trộn với giấm và các nguyên liệu khác. Từ xa xưa, người Nhật đã biết ủ cá, tôm và hải sản trong nắm cơm để giữ được hương vị thơm ngon. Trong quá trình chuẩn bị, cơm được trộn với một ít giấm được gọi là sumeshi (酢飯). Do đó, cá được chế biến cùng cơm được chế biến thành sushi. Có nhiều loại sushi khác nhau như: Nigirizushi, Chirashizushi, Makimono, Gunkansushi, Temaki… Gần đây, người ta quen dần với khái niệm ‘’sushi băng chuyền’’. Đó là hình thức đặt sushi lên những đĩa nhỏ chạy trên một băng chuyền chuyên dụng cho phép bạn chọn món mình muốn ăn. Hình thức ấy đang phổ biến ngay cả các thành phố lớn trên thế giới như London và New York.

Sashimi (刺身)

Giống như sushi, bảng xếp hạng 10 món ăn Nhật Bản sẽ thật thiếu xót nếu không nhắc tới sashimi. Nhắc tới Nhật bản là nhắc tới sashimi. Sashimi là món khai vị trong bữa ăn trang trọng ở Nhật Bản. Trong ẩm thực, sashimi được coi là nét văn hóa Nhật Bản đề cao sự tinh tế. Sashimi là tên gọi chung của những món ăn có nguyên liệu chính là hải sản tươi sống. Sự tươi ngon của các nguyên liệu đặc biệt quan trọng đối với món sashimi. Sashimi ăn kết hợp cùng với mù tạt, lá tía tô, củ cải trắng,… Món ăn chứa thành phần dinh dưỡng cao rất tốt cho sức khỏe.

Tempura (天ぷら)

Tempura là món ăn Nhật Bản gồm các loại hải sản, rau củ, rau rừng, … được tẩm bột và chiên ngập trong dầu. Nguyên liệu chính của nó bao gồm tôm, mực, cà tím, bí ngô, vv… Món ăn có vị giòn và ngon ngọt. Để thưởng thức hương vị tinh tế của tempura, chúng thường được ăn kèm với muối tinh hoặc nước sốt có chút vị ngọt kết hợp với nước dùng daishi. Củ cải bào hoặc gừng cùng được coi là thức ăn kèm mang đến cảm giác thơm ngon, khó lòng từ chối.

Súp miso (味噌汁)

Một trong những yếu tố quan trọng tạo nên một bữa ăn kiểu Nhật không thể thiếu được đó là súp miso. Hương vị của súp miso có thể nói là biểu tượng của món ăn Nhật Bản, là hương vị quê hương mà dù ai đi xa cũng nhớ về. Súp miso là sự kết hợp từ vị của miso và vị của súp dashi. Ngoài ra còn có các nguyên liệu khác như đậu phụ, rong biển… được thêm vào tạo nên sự đa dạng của miso. Mỗi gia đình người Nhật đều có một món súp miso riêng, và khi nhắc đến “súp miso” người ta lại ưu ái gọi nó bằng cái tên kiêu hãnh ” món ăn linh hồn dân tộc’’.

Cơm nắm onigiri (おにぎり)

Cơm nắm đã gắn bó với cuộc sống của người dân Nhật Bản từ xa xưa. Món ăn đơn giản mà ai cũng có thể làm được, một nắm cơm được bọc một lớp rong biển ngoài, phần nhân bên trong là các nguyên liệu truyền thống như: thịt cá hồi, umeboshi, cá bào katsuobushi,… hay các nguyên liệu hiện đại như tôm mayonaise, cá ngừ mayonaise, bơ… Cơm nắm được nắm thành cái loại hình dạng khác nhau nhưng chủ yếu là hình tam giác. Tuy cách làm cùng nguyên liệu đơn giản nhưng món ăn vẫn toát lên sự thơm ngon của gạo bởi vậy dù cuộc sống hiện đại nhưng onigiri vẫn là thức ăn nhanh được người Nhật vô cùng yêu thích.

Cơm cà ri (カレー)

Đúng như tên gọi của nó, cơm cà ri là một món ăn mà cà ri được ăn cùng với cơm trắng. Cơm cari vốn không có nguồn gốc từ Nhật Bản, nó xuất phát từ Ấn Độ nhưng được người Nhật biến tấu phù hợp với khẩu vị của đất nước này. Cơm cà ri được chia làm 2 phần riêng biệt: cơm và sốt riêng. Phần sốt được chế biến từ thịt cùng rất nhiều loại rau củ giàu dinh dưỡng: khoai tây, cà rốt, hành tây,… Vị của cà ri ngọt, ít cay, đậm đặc, sánh mịn, xứng đáng là món ăn quốc dân Nhật Bản.

Donburi (丼物)

Donburi là một trong những phong cách nấu ăn của Nhật Bản, trong đó cơm và các món ăn kèm được phục vụ trong một bát cơm to. Các món donburi truyền thống không thể không nhắc đến của Nhật Bản gồm:

  • Gyudon : cơm thịt bò hành tây.
  • Tendon: cơm tôm tempura và rau củ.
  • Unadon: cơm ăn với lươn nướng.
  • Tamagodon: cơm ăn với sốt donburi ngọt.
  • Oyakodon: cơm ăn với gà hấp, trứng và hành tây.
  • Katsudon: cốt lết heo chiên giòn bằng vỏ bánh mì (tonkatsu), hành tây và trứng ăn với cơm.
  • Tekkadon: cơm cá ngừ tươi cắt lát mỏng.
  • Hokkadon: cơm với cá hồi tươi cắt lát mỏng.
  • Negitorodon: cá ngừ béo cắt thành miếng vuông nhỏ và hành lá được ăn với cơm.

Takoyaki (たこ焼き)

Tako có nghĩa là bạch tuộc, yaki là nướng, takoyaki có nghĩa là bạch tuộc nướng. Takoyaki, có nguồn gốc từ Osaka, là một trong những “món ăn bột mì” phổ biến nhất mà người Nhật yêu thích cùng với okonomiyaki, negiyaki và Imagawayaki. Nguyên liệu chính không thể thiếu là bạch tuộc kết hợp cùng bột mì, bột dashi, tenkasu, trứng gà, bắp cải, gừng, hành chua. Một chút vụn cá ngừ hòa lẫn mùi sệt mịn của sốt mayonnaise, bên ngoài giòn giòn, bên trong ngậy thơm, bạch tuộc dai dai, sần sật khiến cho ai đã từng thưởng thức được hương vị của takoyaki sẽ không thể nào quên được.

Xem thêm: Điểm du lịch ăn uống tại Đà Nẵng dịp lễ 2/9

Natto (なっと)

Một trong những món ăn truyền thống độc lạ của Nhật Bản không thể không kể đến là natto. Natto là một trong những thực phẩm được lên men từ đậu nành sử dụng vi khuẩn “Bacillus subtilis” . Vẻ ngoài có độ nhớt cùng với mùi vị đặc trưng khiến cho natto không phải là món ăn mà ai cũng yêu thích. Tuy nhiên, nếu như quen với hương vị độc lạ này, chắc chắn bạn sẽ dễ dàng trở thành 1 tín đồ trung thành của natto. Natto bán sẵn trong bất kì siêu thị nào. Bạn cũng có thể ăn natto cùng với cơm. Người ta nói rằng cách ăn natto ngon nhất là trộn đều những hạt đậu để nó càng kết dính và món ăn sẽ càng ngon hơn.

Takuwan (沢庵)

Takuwan hay còn gọi là củ cải muối, được làm từ củ cải và được phơi nắng cho đến khi khô. Nó là món ăn lên men củ cải trắng bằng muối ăn, do một sư thầy người Nhật phát minh ra. Lúc bấy giờ, Takuwan được xem là món ăn kèm cao cấp. Khác với các loại cải muối có vị mặn thông thường, củ cải vàng lại có vị chua chua, ngọt ngọt riêng biệt. Chua, mặn, ngọt hài hòa, khi ăn có vị giòn sần sật “ngon tai” chính là điều làm nên sức hấp dẫn của thức ăn bình dị này.

Bạn đừng quên ghé qua nhà hàng Nhật Maruten tại Đà Nẵng để thưởng thức các món ăn từ xứ sở phù Tang nhé.

Nhà hàng Maruten Đà Nẵng

Nhà hàng Maruten Sushi-Soba thuộc sở hữu của Công Ty TNHH Maruten Việt Nam, có trụ sở văn phòng đặt tại 127 Lê Quang Đạo, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, thành phố Đà Nẵng. Nhà hàng Maruten Sushi-Soba chính thức đưa vào hoạt động ngày 15/12/2019. Maruten Sushi-Soba : cái tên đã nói lên tất cả những gì mà chúng tôi muốn đem văn hoá ẩm thực Nhật Bản đến với mọi người. Ngoài những món ăn truyền thống đã đi vào lòng người dân Việt Nam như SUSHI, SASHIMI thì món Mì Soba là món ăn khá nhiều người Nhật Bản ưa thích…

Bạn muốn thưởng thức sushi với nhiều hương vị độc đáo thì đừng bỏ lỡ nhé !!!

Xem menu của quán tại ĐÂY

Thông tin liên hệ nhà hàng Maruten


📍 127 Lê Quang Đạo, Ngũ Hành Sơn, TP Đà Nẵng
📞 Hotline: 0967171782
🌐 https://www.maruten.vn/
⏰ Giờ mở cửa:

  • 11:00-23:00 T2,6,7,CN
  • 11:00 – 15:00, 17:00-23:00 T3,4,5

Tag: Nhà hàng Nhật Đà nẵng , 다낭의 일식당, Japanese restaurant in Danang

Xem thêm

Du lịch Tết Đà Nẵng 2024 có gì hấp dẫn?

Bạn đã dự định đi đâu trong dịp Tết này chưa? Du lịch Tết Đà Nẵng 2024 sẽ là lựa chọn phù hợp để bạn có khoảng thời gian nghỉ dưỡng tuyệt vời bên những người thân yêu của mình. Cập nhật thời tiết Đà Nẵng dịp Tết 2024 Tin vui cho mọi người đó là Tết Nguyên Đán thời...

5 nhà hàng lý tưởng cho đêm Giáng sinh ấm cúng tại Đà Nẵng

Giáng sinh được coi là mùa đẹp nhất trong năm. Đây cũng là thời gian để các gia đình quầy quần sum họp. Mỗi năm cũng chỉ có một mùa giáng sinh mà thôi. Bạn đã có kế hoạch gì cho mùa giáng sinh năm nay chưa? Một bữa tối tại nhà hàng sang trọng tại Đà Nẵng cũng là lựa...

Sushi và lợi ích cho sức khỏe

Sushi là một món ăn truyền thống trong văn hoá ẩm thực Nhật Bản và được ưa chuộng tại nhiều quốc gia trên thế giới. Sushi chứa nhiều chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Thành phần chủ yếu của sushi gồm có rong biển, cơm, rau củ và thực phẩm tươi (như...

Top 5 địa điểm check in Đà Nẵng nhân dịp Noel

Đà Nẵng thành phố du lịch biển nằm ở dải đất miền Trung nắng gió, nơi được mệnh danh là thành phố đáng sống nhất Việt Nam, với một môi trường xanh sạch, lối sống văn minh và những con người miền Trung thân thiện. Với hàng loạt địa điểm check in Đà Nẵng thu hút với...

Bữa tối 1.000 USD tăng giá 200 lần vì trả bằng Bitcoin

Năm 2013, một thực khách tiêu 10 Bitcoin để mời hàng chục người lạ ăn tối ở San Francisco. Chủ nhà hàng khôn ngoan đã giữ lại khoản tiền này. Đến năm 2013, một Bitcoin có giá hơn 100 USD nên Kashmir Hill, phóng viên của tờ Forbes, muốn thử sống một tuần chỉ tiêu đồng...

Thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản có gì đặc biệt?

Hiện nay, ẩm thực Nhật Bản đang rất được nhiều người yêu thích và loại hình ẩm thực này cũng rất gây sự tò mò cho nhiều người muốn được thưởng thức. Bởi xu hướng này mà thiết kế nhà hàng phong cách Nhật Bản cũng đang dần phát triển ở Việt Nam và trở thành một trong...

Bí quyết chọn mua sashimi cá hồi tươi ngon

Sashimi là một món đặc trưng trong nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản mà thành phần chính chủ yếu là các loại hải sản tươi sống mà đặc biệt là cá vì cá biển chứa dinh dưỡng không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn giúp thông minh, mắt sáng. Sashimi cá hồi được xem là một trong...

Những món ăn truyền thống của Nhật Bản

Hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu và “thưởng thức” những món ăn Nhật Bản được coi là truyền thống và nét văn hóa đặc trưng của xứ sở “mặt trời mọc” này , Đây cũng là những món ăn mà chúng ta không thể không thưởng thức khi đi du lịch Nhật Bản . Sukiyaki Sukiyaki là món ăn...

5 lầm tưởng phổ biến về Sushi mà bạn nên ngừng tin

Sushi từng là món ăn gây sốt trên toàn thế giới trong những năm gần đây, vì vậy đã có nhiều lầm tưởng về cách ăn và tác dụng của nó. Sushi luôn tốt cho sức khỏe Sushi thường được coi là một món ăn tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, món ăn này nhiều người chế biến chỉ bao...

Điểm danh 5 nhà hàng Nhật Bản ngon, nổi tiếng

Danh sách những nhà hàng Nhật Bản sau đây không chỉ sở hữu hương vị Nhật đúng điệu mà còn mang đến không gian thưởng thức đầy ấn tượng. MATSURI Japanese Restaurant - Ẩm thực Nhật từ nguồn nguyên liệu nhập khẩu Là tín đồ của tinh hoa ẩm thực Nhật, thực khách đừng bỏ lỡ...