Food Menu
Nổi bật
TEMAKI CÁ HỒI
CƠM CUỘN CẦU VỒNG
CƠM CUỘN SALAD CÁ NGỪ
Sushi
SUSHI CÁ BƠN KIỂU Ý
SUSHI SÒ ĐIỆP KIỂU Ý
SUSHI RAU CỦ TỔNG HỢP
GUNKAN CÁ HỒI NƯỚNG SỐT TERIYAKI
SUSHI CÁ HỒI KIỂU Ý
SUSHI CÁ HỒI TUYỂN CHỌN
SUSHI TỔNG HỢP
SUSHI KIỂU Ý TUYỂN CHỌN
GUNKAN TÔM SÚ SỐT MAYONE
GUNKAN TRỨNG CẦU GAI
GUNKAN TRỨNG CÁ TUYẾT
GUNKAN CÁ HỒI & BƠ SỐT
GUNKAN TRỨNG ĐẶC BIỆT
GUNKAN DA CÁ HỒI & TRỨNG CÁ CHUỒN
CÁ HỒI & PHÔ MAI NƯỚNG
Lunch
CƠM CÁ HỒI NƯỚNG
Cá hồi nướng giòn với phần thịt cá mềm ẩm, lớp vỏ ngoài giòn tan không chỉ rất ngon mà còn khiến thực khách thích mê.
CƠM FURAI SET
Nguyên liệu chế biến Furai chỉ từ hải sản và thịt. Furai còn giòn tan, mang lại cảm giác thích thú khi khám phá khúc biến tấu của món chiên kiểu Nhật qua những nguyên liệu thông thường, chỉ thêm một chút sáng tạo đã có một món ăn hoàn toàn mới.
CƠM THỊT GÀ NHỎ VỚI MÌ SOBA
Cơm thịt gà là một món ăn rất hấp dẫn, khiến bạn thích thú ngay từ cái nhìn đầu tiên với miếng thịt mềm, ngọt đậm đà.
CƠM THỊT HEO CHIÊN XÙ
Đây là một món ăn khá phổ biến tại nước Nhật và được rất nhiều người yêu thích. Sự kết hợp giữa vị béo mềm của trứng và vị giòn ngọt của thịt chiên cùng vị đậm đà của nước xốt tạo nên hương vị đặc biệt cho món ăn này.
CƠM TEMPURA SET
Cơm Tempura set là phần ăn đúng điệu Nhật Bản với rau củ, hải sản chiên kĩ cùng lớp bột trứng bao bên ngoài, giúp cho món ăn vừa giòn, lại vừa dậy vị. Tempura mang vị béo và giòn từ dầu và bột chiên. Còn cơm là nguyên liệu không thể thiếu cho một bữa ăn chính, đặc biệt là bữa trưa khiến cho vị giác của bạn không bao giờ cảm thấy nhàm chán.
CƠM SUSHI NHỎ VỚI MÌ SOBA
Mì Soba là món mì truyền thống của Nhật Bản được làm từ kiều mạch là món ăn tiêu biểu của Nhật Bản. Mì soba được làm bằng cách trộn bột kiều mạch và bột mì, thêm nước tạo thành bột sệt, rồi nhào và lăn cho mỏng ra, cắt thành những sợi nhỏ, có thể ăn nóng (Kake soba) hoặc ăn lạnh (Zazu soba/Mori soba).
Dessert
YATSUSHIKA – NIGORI SAKE
Rượu sake, dù đều được làm từ gạo lên men, lại có rất nhiều loại khác nhau, tùy vào mức độ hạt gạo được xát kỹ hay xát vừa trước khi ủ.
SAKE ETSUNO HAJIME
Các nghệ nhân làm rượu của Nhật cho rằng, đối với một hạt gao, phần nhân bên trong là phần gạo tinh túy và thuần khiết nhất. Phần vỏ ngoài có chứa dầu và các proteins, nên nếu càng xát gạo kỹ bao nhiêu thì rượu sẽ càng tinh khiết hơn.
UME HAJIME
Vị chua và ngọt của mơ kết hợp với vị nồng của rượu đặc biệt kích thích vị giác của người sử dụng.
JAPANESE WHISKY
Nhật bản là nước duy nhât ở Châu Á sản xuất được whisky với hương vị khá giống với hương vị whisky Scotland. Whisky Nhật bảncũng ủ bằng mạch nha nhập từ Scotland, thứ nguyên liệu tốt nhất mà cũng rẻ nhất.
JUKUSEI FUNAGUCHI KIKUSUI ICHIBANSHIBORI SAKE
Red Can là 1 phiên bản cũ của Funaguchi Kikusui Ichibanshibori Sake lon màu vàng, với hương vị chuối và mật ong hòa quyện cùng các sắc thái của mật hoa và 1 chút vị dứa
Soba
MÌ SOBA VỚI TEMPURA
Đây là một trong những món ăn truyền thống lâu đời của Nhật Bản, không chỉ ngon miệng, đẹp mắt, mì Soba còn cực kì giàu dinh dưỡng.
MÌ SOBA VỚI HẢI SẢN LĂN BỘT CHIÊN
Trong hơi lạnh miền sơn cước, từng bát mì Soba với hải sản lăn bột chiên khiến thực khách phải trầm trồ đến ngạc nhiên bởi vị tươi ngon và hấp dẫn tạo nên một phong vị ẩm thực độc đáo, khác lạ, ăn đến no mà vẫn còn thèm.
MÌ SOBA NÓNG VỚI THỊT GÀ
Được gọi là “món mì trường thọ” không thể thiếu vào đầu năm mới tại Nhật Bản, mì soba không chỉ ngon lành mà còn có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
MÌ SOBA LẠNH VỚI TEMPURA
Nhắc đến những món mì Nhật Bản trứ danh, chúng ta không thể nào không nhắc đến mì soba với hương vị ngon đặc trưng của bột soba. Đối với mì lạnh, cũng có người muốn nhấm nháp miếng mì trước tiên để thưởng thức hương vị mì soba trước khi thêm nước tương vào.
MÌ SOBA
Loại mì Soba cơ bản nhất là Mori Soba, mì sau khi luộc chín được nhúng rửa trong nước lạnh rồi trút bỏ hết nước và cho đặt lên trên một chiếc đĩa hình vuông. Loại mì này thường được ăn cùng với nước tương đậu nành “tsuyu”.